Uma delícia super fácil, perfeita para acompanhar torradas ou usar como molho de vegetais! 🥖🥦🌱
Ingredientes:
200g de sementes de girassol (deixe de molho por 4h)
200ml de bebida vegetal (amêndoa, aveia ou soja)
1 col. de sopa de levedura nutricional
Suco de 1 limão
1 col. de sopa de amido de milho
1 col. de sopa de vinagre de maçã
Sal a gosto
Fio de azeite de oliva
Modo de Preparo:
1️⃣ Escorra as sementes e leve ao liquidificador com a bebida vegetal, levedura, limão, amido, vinagre, sal e azeite.
2️⃣ Bata até ficar homogêneo e sem grumos.
3️⃣ Transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar (5-7 min).
4️⃣ Coloque em um recipiente, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
Sirva gelado como patê ou recheio de sanduíches! 😋💚
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